QUALIDADE/REGIÃO:

Dão.

NOTAS DE PROVA:

Cor rubi intensa. Aroma frutado, sendo predominante em frutos vermelhos frescos, geleia de frutos do bosque, especiarias e notas tostadas. Sabor frutado, macio, elegante e harmonioso.

VINIFICAÇÃO/ESTÁGIO:

Esmagamento com desengaçe total, fermentação alcoólica a 26º e maceração peculiar prolongada. Estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês.

TEMPERATURA DE SERVIÇO:

18º C.

TEOR ALCOÓLICO:

13ºC.

ENÓLOGO:

Osvaldo Amaro.

SUGESTÕES:

Peixes assados no forno, carnes brancas assadas, carnes vermelhas guisadas e assadas e queijos macios. Pronto a beber desde já, evoluirá bem na garrafa durante 3 a 5 anos.

PRÉMIOS:

46 Top 100 Wine Spectator - Vinho Português melhor classificado (Dezembro 2016); 90 Pontos best values - Wine Spectator (Abril 2016); Best buy - Wine Enthusiast (Dezembro 2016); Sabor do Ano 2016; Medalha de Bronze - Internacional Wine&Spirits Competition 2015.